Ποιες τροφές αυξάνουν τα λευκά αιμοσφαίρια

Το ανοσοποιητικό σύστημα, ο απόλυτος “φύλακας” της υγείας μας, παλεύει καθημερινά ενάντια σε βακτήρια, ιούς και αλλεργιογόνα για την προστασία του οργανισμού μας.

Κεντρικό ρόλο σε αυτή τη “μάχη” παίζουν τα λευκά αιμοσφαίρια, τα οποία είναι απαραίτητα για την καταπολέμηση των λοιμώξεων. 

Η διατροφή μας διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην υγεία του ανοσοποιητικού, καθώς ορισμένες τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, ενισχύοντας την παραγωγή και τη λειτουργία των λευκών αιμοσφαιρίων. 

Σε αυτό το blog post, θα εξετάσουμε ποιες τροφές βοηθούν στην αύξηση των λευκών αιμοσφαιρίων για την ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού.

Με ποιες τροφές ανεβαίνουν τα λευκά αιμοσφαίρια

Φρούτα και λαχανικά

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην αύξηση των αντισωμάτων και συμβάλλει στην παραγωγή των λευκών κυττάρων του αίματος.

Καταναλώστε τουλάχιστον έξι μερίδες φρούτων και λαχανικών ανά ημέρα ώστε να εξασφαλίσετε την επαρκή πρόσληψη της βιταμίνης C. 

Δοκιμάστε την γκουάβα, την παπάγια, τις φράουλες, τα ακτινίδια, το πεπόνι αλλά και τα εσπεριδοειδή για να λάβετε βιταμίνη C επαρκή επίπεδα.

Μερικά από τα λαχανικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C, είναι τα εξής: 

  • Πιπεριές κάθε είδους
  • Λαχανάκια Βρυξελλών
  • Χόρτα 
  • Λάχανο
  • Μπρόκολο 
  • Κουνουπίδι
  • Σπανάκι

Τα καροτενοειδή, που είναι ζωτικής σημασίας για την άριστη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος, περιέχουν Β-καροτένιο. Αυτό το συστατικό είναι γνωστό για την ενίσχυση της παραγωγής των ανοσοκυττάρων και την αντιμετώπιση των λοιμώξεων και των Τ-κυττάρων.

Μερικά από τα φρούτα και τα λαχανικά που περιέχουν υψηλές ποσότητες β-καροτένιου είναι τα καρότα, η κολοκύθα, οι γλυκοπατάτες, τα μάνγκο και τα βερίκοκα.

Άλλα σημαντικά καροτενοειδή περιλαμβάνουν τη λουτεΐνη, η οποία βρίσκεται στα σκούρα πράσινα λαχανικά, και το λυκοπένιο, το οποίο εντοπίζεται σε ντομάτες, ροζ γκρέιπφρουτ και γκουάβα.

Ξηροί Καρποί & Σπόροι 

Η βιταμίνη Ε συμβάλλει στην παραγωγή των Β-κυττάρων, τα οποία αποτελούν τμήμα των λευκών αιμοσφαιρίων που εντοπίζουν και καταστρέφουν τα μικρόβια και τα καρκινικά κύτταρα στο αίμα. Πηγές με υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης Ε είναι οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα φυτικά έλαια.

Επίσης, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Ε. Για την αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης Ε, εντάξτε στη διατροφή σας τροφές όπως τα αμύγδαλα, οι ηλιόσποροι, το φυστικοβούτυρο κ.ά.

Άπαχη Πρωτεΐνη 

Η πρωτεΐνη περιέχει αμινοξέα και αποτελεί έναν κρίσιμο παράγοντα για την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων. Αν δεν υπάρχουν επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης, το σώμα δυσκολεύεται να παράγει αρκετά λευκά αιμοσφαίρια για να αντιμετωπίσει τα αντιγόνα. 

Τα άπαχα κρέατα όπως τα θαλασσινά, τα ψάρια και τα πουλερικά χωρίς την πέτσα περιέχουν υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης. Άλλες καλές πηγές πρωτεΐνης είναι τα αυγά, τα φασόλια, οι φακές και η σόγια.

Ψάρια & Έλαιο Λιναρόσπορου

Λιπαρά ψάρια όπως ο τόνος και ο σολομός, καθώς και το έλαιο λιναρόσπορου (Flax Seed Oil), είναι πηγές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. 

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα αποτελούν μια ωφέλιμη μορφή λίπους που βοηθά στην ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αντιμετώπιση των μικροβίων. 

Επιπλέον, το έλαιο λιναρόσπορου μπορεί να προστεθεί σε smoothies φρούτων για ενίσχυση της διατροφής.

Σκούρο Κρέας

Το σκούρο κρέας αποτελεί πλούσια πηγή ψευδαργύρου. Ο ψευδάργυρος βοηθά τον οργανισμό να παράγει περισσότερα λευκά αιμοσφαίρια και κάνει τα υπάρχοντα λευκά αιμοσφαίρια πιο επιθετικά. 

Τρόφιμα όπως το σκούρο κρέας γαλοπούλας, το βόειο κρέας, τα στρείδια και τα καβούρια περιέχουν υψηλές ποσότητες ψευδαργύρου. Η πρόσληψη ψευδαργύρου μπορεί να γίνει επίσης από τα φασόλια και τα εμπλουτισμένα δημητριακά.

Οστρακοειδή

Εκτός από καλή πηγή πρωτεΐνης, τα οστρακοειδή είναι πλούσια σε ψευδάργυρο, τον οποίο χρειάζεται ο οργανισμός για να λειτουργούν σωστά τα κύτταρα του ανοσοποιητικού του συστήματος.

Στα οστρακοειδή που έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο περιλαμβάνονται τα στρείδια, ο αστακός, τα μύδια και τα καβούρια.

Ωστόσο, ο υπερβολικός ψευδάργυρος μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό, καθώς τα υπερβολικά υψηλά επίπεδα μπορούν να αποδυναμώσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Οι άνδρες δεν πρέπει να λαμβάνουν περισσότερα από 11 mg την ημέρα και οι γυναίκες δεν πρέπει να λαμβάνουν περισσότερα από 8 mg. 

Πουλερικά

Τα πουλερικά, όπως το κοτόπουλο και η γαλοπούλα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6, η οποία είναι απαραίτητη για πολλές χημικές αντιδράσεις στο σώμα.

Όσον αφορά το ανοσοποιητικό σύστημα, η βιταμίνη Β6 είναι απαραίτητη για το σχηματισμό υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Εκτός από την κατανάλωση πουλερικών, μπορείτε να φτιάξετε ζωμό από αυτά, που επίσης θα σας προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά.

Ποιες τροφές αυξάνουν τα λευκά αιμοσφαίρια

Τζίντζερ

Το τζίντζερ χρησιμοποιείται συχνά σε τρόφιμα και ποτά σε περίπτωση ασθενείας, καθώς θεωρείται ότι μειώνει τη φλεγμονή. 

Όταν είστε άρρωστοι, αυτό μπορεί να βοηθήσει σε συμπτώματα όπως ο πονόλαιμος. Έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες και έχει συνδεθεί με τη μείωση της ναυτίας.

Σκόρδο

Το σκόρδο χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των λοιμώξεων εδώ και εκατοντάδες, αν όχι χιλιάδες χρόνια. Το σκόρδο χρησιμοποιείται στα τρόφιμα σε όλο τον κόσμο και είναι πλούσιο σε ενώσεις που περιέχουν θείο, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Εκτός του ότι είναι ωφέλιμο για το ανοσοποιητικό σύστημα, το σκόρδο θεωρείται επίσης ότι βοηθά στην επιβράδυνση της σκλήρυνσης των αρτηριών, καθιστώντας το ευεργετικό για την καρδιαγγειακή υγεία.

Πράσινο τσάι

Αν και το μαύρο και το πράσινο τσάι είναι και τα δύο πλούσια σε φλαβονοειδή, που είναι ένας τύπος αντιοξειδωτικού, το πράσινο τσάι είναι μια ελαφρώς καλύτερη επιλογή.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχει επίσης ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται γαλλική επιγαλλοκατεχίνη, η οποία έχει βρεθεί ότι βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Το πράσινο τσάι είναι επίσης πλούσιο σε L-θεανίνη, ένα αμινοξύ που θεωρείται ότι βοηθά τα λευκά αιμοσφαίρια σας να παράγουν ενώσεις που καταπολεμούν τα μικρόβια.

Συμπέρασμα για διατροφή και αύξηση λευκών αιμοσφαιρίων

Η διατροφή αποτελεί έναν από τους κύριους παράγοντες που επηρεάζουν την ανοσοποιητική μας λειτουργία. 

Είναι σημαντικό να εστιάζουμε σε ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών τροφών που ενισχύουν τον οργανισμό μας και να αποφεύγουμε τροφές που μπορεί να επιβαρύνουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ειδικά σε περιπτώσεις όπου η ανοσολογική απόκριση είναι ανεπαρκής. 

Η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνες όπως η βιταμίνη Ε, το φολικό οξύ, καθώς και τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, είναι κρίσιμες για να αυξηθούν και να ενισχυθούν τα λευκά αιμοσφαίρια

Αυτά τα διατροφικά στοιχεία βοηθούν στην παραγωγή και την ενεργοποίηση των λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία είναι απαραίτητα για την αντίσταση σε λοιμώξεις και άλλες απειλές για την υγεία.

Συνδυάζοντας την υγιεινή διατροφή με άλλους υγιεινούς τρόπους ζωής, μπορείτε να βοηθήσετε στην ενδυνάμωση και την προστασία του ανοσοποιητικού σας συστήματος.

Σε περίπτωση που εσείς ή κάποιο αγαπημένο σας άτομο για οποιονδήποτε λόγο δεν δύναται να φροντίσει για την θρεπτική και ισορροπημένη καθημερινή σίτισή του, μάθετε περισσότερα για την υπηρεσία μας «Μαγείρεμα στο Σπίτι», που ικανοποιεί τις εκάστοτε διατροφικές και μαγειρικές σας ανάγκες.  

Πηγές:

Συχνές ερωτήσεις

1. Ποιο ποτό βοηθά τα λευκά αιμοσφαίρια;

Το πράσινο τσάι είναι το ποτό που βοηθά στην αύξηση των λευκών αιμοσφαιρίων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχει ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται γαλλική επιγαλλοκατεχίνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. 

Το πράσινο τσάι είναι επίσης πλούσιο σε L-θεανίνη, ένα αμινοξύ που θεωρείται ότι βοηθά τα λευκά αιμοσφαίρια να παράγουν ενώσεις που καταπολεμούν τα μικρόβια.

2. Ποιος είναι ο γρηγορότερος τρόπος αύξησης των λευκών αιμοσφαιρίων;

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αυξήσετε τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων σας και την αποτελεσματικότητα των υφιστάμενων λευκοκυττάρων σας, όπως η κατανάλωση άφθονου νερού, η κατανάλωση ποικιλίας λαχανικών και η κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας ψαριών.

Ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης μπορεί να συνταγογραφήσει φάρμακα για να αντιμετωπίσετε τον χαμηλό αριθμό λευκών αιμοσφαιρίων.

3. Είναι επικίνδυνος ο χαμηλός αριθμός λευκών αιμοσφαιρίων;

Ο χαμηλός αριθμός λευκών αιμοσφαιρίων μπορεί να είναι σοβαρός, επειδή αυτά τα κύτταρα βοηθούν το σώμα σας να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις.

Τα χαμηλά λευκά αιμοσφαίρια μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε προβλήματα με την επούλωση των πληγών και να σας κάνουν πιο ευάλωτους στον καρκίνο και σε άλλες ασθένειες.

Ορισμένες ιατρικές καταστάσεις, όπως η νόσος του μυελού των οστών, μπορεί να οδηγήσουν σε μείωση του αριθμού λευκών αιμοσφαιρίων.

4. Συμβάλλει η κατανάλωση νερού στην παραγωγή των λευκών αιμοσφαιρίων;

Η διατήρηση της ενυδάτωσης υποστηρίζει διάφορες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής λευκών αιμοσφαιρίων.

Η κατανάλωση αρκετού νερού εξασφαλίζει ότι τα θρεπτικά συστατικά μεταφέρονται αποτελεσματικά στα κύτταρα, βοηθώντας την ανάπτυξη και τη λειτουργία τους.

5. Ποια είναι η σχέση που έχει το φολικό οξύ με την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων;

Για να ενισχύσετε την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, καλό είναι να καταναλώνετε τροφές με φολικό οξύ. Αυτός ο τύπος της βιταμίνης Β βρίσκεται συχνά σε δημητριακά.

Το φολικό οξύ εμπεριέχεται επίσης σε γάλα, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και άλλα εσπεριδοειδή, όπως και στο σπανάκι και φασόλια.

6. Γιατί είναι πολύτιμο το σπανάκι στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος;

Το σπανάκι, εκτός από εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, είναι επίσης πλούσιο σε β-καροτένιο και αντιοξειδωτικά.

Αυτά μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και να αυξήσουν την ικανότητά του να καταπολεμά τις λοιμώξεις.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το σπανάκι, θα πρέπει να το μαγειρέψετε όσο το δυνατόν λιγότερο, καθώς αυτό θα το βοηθήσει να διατηρήσει τα θρεπτικά του συστατικά.

Ενώ μπορείτε να το φάτε ωμό, το ελαφρύ μαγείρεμα βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει τη βιταμίνη C που περιέχει και απελευθερώνει και άλλα θρεπτικά συστατικά.

7. Εκτός από τη διατροφή, τι άλλο βοηθά να ανεβαίνουν τα λευκά αιμοσφαίρια;

Ενώ η τροφή που τρώτε μπορεί να έχει αντίκτυπο στο ανοσοποιητικό σας σύστημα, υπάρχουν περισσότερα που μπορείτε να κάνετε για να το βοηθήσετε να λειτουργήσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, ώστε αυξήσετε τον αριθμό λευκών αιμοσφαιρίων και να μπορείτε να καταπολεμήσετε καλύτερα τις ασθένειες και τις λοιμώξεις.

Ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε είναι να διατηρήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, καθώς αυτό θα συμβάλει στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού σας συστήματος. 

Οι συνήθειες που αν υιοθετήσετε θα ωφελήσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, περιλαμβάνουν:

– Αποφυγή υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ 
– Διατήρηση υγιούς βάρους 
– Διακοπή του καπνίσματος
-Τακτική ήπια άσκηση, όπως το περπάτημα, το κολύμπι, η ποδηλασία ή το τζόκινγκ
– Επαρκής και ποιοτικός ύπνος
– Μείωση του στρες, το οποίο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, πονοκεφάλων, αύξησης βάρους κ.ά.

8. Όταν τα λευκά αιμοσφαίρια είναι ανεβασμένα τι σημαίνει;

Ένας υψηλός αριθμός λευκών αιμοσφαιρίων στο αίμα συνήθως αποτελεί ένδειξη είτε της αυξημένης παραγωγής τους για την αντιμετώπιση μιας λοίμωξης, είτε της αντίδρασης σε κάποιο φάρμακο που ενισχύει την παραγωγή τους. 

Μπορεί επίσης να υποδηλώνει μια ασθένεια του μυελού των οστών που οδηγεί σε μη φυσιολογική αύξηση της παραγωγής τους, ή μια διαταραχή του ανοσοποιητικού συστήματος που επίσης προκαλεί αυξημένη παραγωγή.

Μεταξύ των πολλαπλών πιθανών αιτιών αυτής της αύξησης περιλαμβάνονται σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις, λεμφοκυτταρική ή μυελοειδής λευχαιμία (οξεία ή χρόνια), μυελοΐνωση, ιογενείς ή βακτηριακές λοιμώξεις, ρευματοειδής αρθρίτιδα, φυματίωση, αλλά και έντονη σωματική ή ψυχολογική καταπόνηση (στρες). 

Συνήθως, τα υψηλά επίπεδα λευκών αιμοσφαιρίων διαπιστώνονται μέσω εξετάσεων αίματος που πραγματοποιούνται για τη διερεύνηση συμπτωμάτων που παρουσιάζει ο ασθενής, και σπάνια εντοπίζονται τυχαία.

Η αξιολόγηση και ερμηνεία των επιπέδων των λευκών αιμοσφαιρίων γίνεται σε συνδυασμό με άλλες εξετάσεις για να επιτευχθεί μια ακριβής διάγνωση.

Σε περίπτωση που εσείς ή οι αγαπημένοι σας δυσκολεύεστε να μετακινηθείτε, παρέχουμε τη δυνατότητα αιμοληψίας στο σπίτι αλλά και την παράδοση του δείγματος σε μικροβιολογικό εργαστήριο. Δείτε τις μεμονωμένες μας τιμές νοσηλευτικών πράξεων στο σπίτι.

Σχολιάστε

Η Εταιρεία Άγιος Εφραίμ συστάθηκε το 2017 με σκοπό την κατ’ οίκον φροντίδα ατόμων τρίτης ηλικίας. Στόχος μας ήταν να εξασφαλίσουμε την αξιοπρεπή και ασφαλή διαβίωση των ηλικιωμένων στην οικεία τους.

Επικοινωνία

211 118 0300

office@agiosefraim.com

Βασιλέως Παύλου 161, Σπάτα

Social Media